SuikoFriend : Thai Genso Suikoden Fansite

หม้อหุงข้าวที่บ้านผม(ในที่สุดก็)พังแล้ว อยากได้หม้อใบใหม่หุงแล้วข้าวไม่ไหม้เป็นสีน้ำตาลติดก้นหม้ออ่าครับใครมียี่ห้อดีๆแนะนำบ้างคราบ




ปอริ่ง ไม่เอายี่ห้อจีนีไอนะ

วิธีหุงข้าวแบบไม่ใช้หม้อหุงข้าว ทดลองกับครัวตัวเองหลังได้รับคำแนะนำจากเพื่อนๆในพันทิป ตอนนั้นขี้เกียจไปซื้อหม้อหุงข้าว
http://topicstock.pantip.com/food/topic ... 79159.html

การทดลองหุงข้าวแบบไม่ใช้หม้อหุงข้าว
หุงข้าวด้วยเตาไฟฟ้าแบบไม่เช็ดน้ำ

ขั้นแรกเลยก็ซาวข้าวหอมมะลิก่อน ตวงข้าวหนึ่งถ้วย (ทดลองหุงแค่ 1 มื้อ กันเจ๊ง) เสร็จแล้วก็ใส่น้ำ ปกติเวลาหุงในหม้อหุงข้าวจะใส่น้ำสัดส่วนน้ำต่อข้าว 1.5:1.0 แต่กรณีนี้คาดว่าน้ำจะระเหยมากกว่าการหุงด้วยหม้อหุงข้าวจึงใส่น้ำต่อข้าว 2:1 ชดเชยการสูญเสียน้ำป้องกันข้าวแข็ง ว่าแล้วก็จับตั้งเตาเปิดไฟปานกลางเอาพายคน



พอฟองปุดดัง จู.รุดๆ ก็ปิดฝาหรี่ไฟ แล้วตั้งทิ้งไว้ 15 นาที เปิดฝา พบข้าวสวยงามน่ารับประทาน



แต่ข้าวอาจติดก้นหม้อเยอะหากไม่ทิ้งให้เย็นเสียก่อน สามารถแก้ปัญหาได้โดยหล่อเย็นแบบบับเบิ้ลเจ็ท หรือใช้หม้อเทฟลอน





/me โดนเตะ

ใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อพานาโซนิคครับ เดินเข้าห้าง เจอหม้อไหนเล็กเหมาะมือ (อยู่คนเดียว หม้อ 0.6L พอ) ก็ซื้อ
เวลาหุงเสร็จ(อาจจะหลังกินข้าวแล้ว)พอหม้อเย็นก็คดข้าวไม่ให้ติดก้นก็ไม่ไหม้แล้วครับ ปกติพออุ่นรอบ 2-3 ผมตักจากหม้อมาเวฟเอา

ใช้ชาร์ปค่ะ

เรื่องข้าวไหม้ หมายถึงมันแห้งๆน้ำตาลๆติดก้นหม้อเวลาเอามันอุ่นรอบที่ 2-3 รึเปล่า อันนั้นถ้าสมมติว่าหุงสุกแล้ว จะเอาใส่อุ่นอีก ก็ตักข้าวพลิกด้านซะก่อน แล้วมันก็ไม่ติดแล้วงับ ตอนอุ่นกะเวลาดีๆอย่าทิ้งแช่ยาวล่ะ ไม่งั้นมันก็ติดอยู่ดี

กรี๊ด ไอ้วิธีหุงข้าวเหมือนทดลองวิทยาศาสตร์กะเมก้าเคลฟเวอร์นั่นมันอาไรก๊าาาาน

ที่มันไหม้นี่คือไหม้ตั้งกะหุงเลยครับ ครั้งแรกก็น้ำตาลติดก้นหม้อแล้วครับ ถ้ากินเหลือปกติก็เวฟเหมือนกันครับรอบสองประหยัดไฟก่ากันเยอะ

ตรงไหม้ๆนั่นทิ้งลูกเดียวเลยเสียดายเหมือนกันแต่ไม่มีใครกินก็ช่วยไม่ได้ เอาไปคลุกให้หมากิน....หมายังไม่แ_กเลยอ่ะครับ เลยไม่อยากให้ใบใหม่มันเป็นแบบนี้

เดี๋ยววันพุธกลับจากมหาลัยจะลองแวะพาวเวอร์บายดู พานา กะ ชาร์ป ละกันขอบคุณมากคราบ




ปอริ่ง ปกติกิน 3 คนนี่หม้อใหญ่ประมาณไหนดีอ่ะครับ?

เห็นชื่อกระทู้ก็รู้สึกคันในจมูก อยากจะจาม เหมือนว่าจะมีคนมานินทาแน่ๆ กับกระทู้นี้

ที่ไหนได้ มันนินทาตั้งแต่เรปแรก เฮ้อ

ของผมใช้ยี่ห้อ มีเดีย(Media) ยี่ห้อผลิตในจีนเขาน่ะ

จะหุงไงก็ไม่ต้องกลัวหรอกว่ามันจะติดก้น เพราะมันเป็นเทฟลอน ผมหุงให้ติดก้นหม้อยังไง อุ่นอีกกี่ปีกี่ชาติ ติดแข็งแน่นหนากาวตาช้างยังไง

สุดท้าย แช่น้ำ สิบนาที เอามือลูบๆ ออกหมดเกลี้ยง ไม่ต้องใช้สก็อตไบรท์ถูก ใช้ฟองน้ำถูกเบาๆ ก็หมดละ


ไม่รู้ที่ไทยจะมีขายมั้ยนะ ฮะๆๆ

ห้องชายโสด แค่...ใบเล็กๆ ก็พอแล้ว

หุงครั้งแรกก็น้ำตาลติดก้นหม้อเลยเรอะ?? =A= ปกติหม้อหุงข้าววัดอุณหภูมิแล้วตัดไฟเอา หม้อยี่ห้อไหนก็ไม่น่าจะต่างกัน ใช้น้ำน้อยไปหรือเปล่าครับ ข้าว 1 น้ำ 1.5 นะ ข้างหม้อก็มีขีดให้แต่ขี้เกียจดู = = เลยตวงจากถ้วยเอาทั้งข้าวทั้งน้ำ
หรือไม่ก็ต้องดูคู่มือว่าหม้อนี่มันให้ใช้น้ำขนาดไหน วัตต์หม้อก็มีส่วน

ติดก้นหม้อแช่น้ำทิ้งไว้นานๆก็ขูดออกง่าย อย่าเอาไปให้หมากินเลย เอามาต้มข้าวต้มต่อเถอะ <<นี่แกจะงกไปถึงไหน?

กิน 3 คน หม้อซัก 1 ลิตรก็พอครับ ยิ่งเล็กก้นหม้อให้ข้าวมาติดยิ่งน้อย หม้อใหญ่วัตต์แรงไหม้ง่ายด้วย
จริงๆ 0.6 ลิตรก็พอนะ หุงกินได้ 1-2 มืิ้อสำหรับสามคน

ความจริง หม้อชาร์ปเป็นของขวัญปีใหม่ที่ได้มาเมื่อหลายสิบชาติก่อนค่ะ (คือตั้งแต่หนูจำความได้ก็เห็นไอ้ใบนี้มันตั้งอยู่ในตู้แล้วอ่ะ) แล้วหม้อเก่ามันเพิ่งเสียไปปีก่อนมั้ง เลยเอาหม้อนี้มาใช้งาน (ตามที่มันควรจะใช้สักที)

ดูโฟลวซังเหมือนใช้น้ำน้อยเลยนะงุ ข้าวแต่ละชนิดใช้น้ำไม่เท่ากันด้วยแหละ ต้องดูดีๆ (ข้าวกล้องใช้มากกว่าข้าวขาว ถ้าจำไม่ผิดนะ จำได้ว่าเคยใส่น้ำเท่ากับที่ใส่ในข้าวกล้องตอนหุงข้าวขาวอย่างเดียว แล้วมันก็... แฉะมาก)

หนูไม่เคยตวงขนาดลุงอ่ะ 555+ ใช้นิ้วจุ่ม เอา 1 ข้อ ของนิ้วชี้ =w=b

ถึงจะพูดงี้แต่หนูนานๆจะหุงข้าวเองนะ ตอนแม่บ้านไม่อยู่อย่างเดียว เหอๆ

น้ำไม่น้อยนะครับ คิดว่าถ้าใส่เยอะกว่านี้แฉะแหงๆครับ แค่นี้ข้าวก็ชุ่มมากแล้ว ใส่ตามแม่สั่งทุกอย่าง ออกมาก็สวยดีหมดครับยกเว้นตรงก้นมันจริงๆที่เป็นสีน้ำตาล
(ทำข้าวต้มไม่ได้นาครับ ข้าวมันแข็งจนเอาไปจี่ไฟอีกหน่อยก็ได้ข้าวตังแล้วครับ)


ผมว่าต้องเป็นอย่างที่ลุงชีริวบอกแน่ๆตัวจับอุณหภูมิมันต้องมีปัญหา ไม่ก็เก่าแล้ว เลยดีเลย์เวลาตัดไฟข้างล่างมันเลยไหม้ล่าง ยี่ห้ออะไรก็ไม่รู้ใบนี้ จาได้ไม่ซื้อของมันอีก

แนะนำอีกหน ไปหาหม้อหุงข้าว มีเดีย มาใช้ซะ ฮ่าๆๆๆ


ไม่วุ่นวาย ไม่ยุ่งยาก

ส่วนผมเวลาหุงข้าว ข้าวต่อน้ำ อัตรา หนึ่ง ต่อ หนึ่ง คือ ใช้นิ้วกลางวัดอ่ะ ตอนแรก เอามันจิ้มไปก่อนเลย ว่าข้าวแค่ไหน ตอนหุง ก็ใส่น้ำ วัดจากผิวด้านบนข้าวขึ้นมา ให้ระดับน้ำเท่ากับระดับของข้าว เช่นข้าว หนึ่งข้อนิ้ว วัดน้ำ ก็ต้องได้หนึ่งข้อนิ้วด้วย

ข้าวจะออกมานุ่ม ไม่แฉะเกิน ไม่แห้งเกิน

วันนี้ ไปดูที่ห้องครัวมา พึ่งรู้นะเนี่ยว่า บ้าน เรา ใช้ยี่ห้อ sharp

ถ้าแค่ 3 คน เอา หม้อเล็ก ๆ ก็พอแล้วน่อ