ที่บ้านใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อไหนกันหรือครับ?

[FLOW]

หม้อหุงข้าวที่บ้านผม(ในที่สุดก็)พังแล้ว อยากได้หม้อใบใหม่หุงแล้วข้าวไม่ไหม้เป็นสีน้ำตาลติดก้นหม้ออ่าครับใครมียี่ห้อดีๆแนะนำบ้างคราบ




ปอริ่ง ไม่เอายี่ห้อจีนีไอนะ

[Shiryu]

วิธีหุงข้าวแบบไม่ใช้หม้อหุงข้าว ทดลองกับครัวตัวเองหลังได้รับคำแนะนำจากเพื่อนๆในพันทิป ตอนนั้นขี้เกียจไปซื้อหม้อหุงข้าว
http://topicstock.pantip.com/food/topic ... 79159.html

การทดลองหุงข้าวแบบไม่ใช้หม้อหุงข้าว
หุงข้าวด้วยเตาไฟฟ้าแบบไม่เช็ดน้ำ

ขั้นแรกเลยก็ซาวข้าวหอมมะลิก่อน ตวงข้าวหนึ่งถ้วย (ทดลองหุงแค่ 1 มื้อ กันเจ๊ง) เสร็จแล้วก็ใส่น้ำ ปกติเวลาหุงในหม้อหุงข้าวจะใส่น้ำสัดส่วนน้ำต่อข้าว 1.5:1.0 แต่กรณีนี้คาดว่าน้ำจะระเหยมากกว่าการหุงด้วยหม้อหุงข้าวจึงใส่น้ำต่อข้าว 2:1 ชดเชยการสูญเสียน้ำป้องกันข้าวแข็ง ว่าแล้วก็จับตั้งเตาเปิดไฟปานกลางเอาพายคน



พอฟองปุดดัง จู.รุดๆ ก็ปิดฝาหรี่ไฟ แล้วตั้งทิ้งไว้ 15 นาที เปิดฝา พบข้าวสวยงามน่ารับประทาน



แต่ข้าวอาจติดก้นหม้อเยอะหากไม่ทิ้งให้เย็นเสียก่อน สามารถแก้ปัญหาได้โดยหล่อเย็นแบบบับเบิ้ลเจ็ท หรือใช้หม้อเทฟลอน





/me โดนเตะ

ใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อพานาโซนิคครับ เดินเข้าห้าง เจอหม้อไหนเล็กเหมาะมือ (อยู่คนเดียว หม้อ 0.6L พอ) ก็ซื้อ
เวลาหุงเสร็จ(อาจจะหลังกินข้าวแล้ว)พอหม้อเย็นก็คดข้าวไม่ให้ติดก้นก็ไม่ไหม้แล้วครับ ปกติพออุ่นรอบ 2-3 ผมตักจากหม้อมาเวฟเอา

[tsukasa]

ใช้ชาร์ปค่ะ

เรื่องข้าวไหม้ หมายถึงมันแห้งๆน้ำตาลๆติดก้นหม้อเวลาเอามันอุ่นรอบที่ 2-3 รึเปล่า อันนั้นถ้าสมมติว่าหุงสุกแล้ว จะเอาใส่อุ่นอีก ก็ตักข้าวพลิกด้านซะก่อน แล้วมันก็ไม่ติดแล้วงับ ตอนอุ่นกะเวลาดีๆอย่าทิ้งแช่ยาวล่ะ ไม่งั้นมันก็ติดอยู่ดี

[FLOW]

กรี๊ด ไอ้วิธีหุงข้าวเหมือนทดลองวิทยาศาสตร์กะเมก้าเคลฟเวอร์นั่นมันอาไรก๊าาาาน

ที่มันไหม้นี่คือไหม้ตั้งกะหุงเลยครับ ครั้งแรกก็น้ำตาลติดก้นหม้อแล้วครับ ถ้ากินเหลือปกติก็เวฟเหมือนกันครับรอบสองประหยัดไฟก่ากันเยอะ

ตรงไหม้ๆนั่นทิ้งลูกเดียวเลยเสียดายเหมือนกันแต่ไม่มีใครกินก็ช่วยไม่ได้ เอาไปคลุกให้หมากิน....หมายังไม่แ_กเลยอ่ะครับ เลยไม่อยากให้ใบใหม่มันเป็นแบบนี้

เดี๋ยววันพุธกลับจากมหาลัยจะลองแวะพาวเวอร์บายดู พานา กะ ชาร์ป ละกันขอบคุณมากคราบ




ปอริ่ง ปกติกิน 3 คนนี่หม้อใหญ่ประมาณไหนดีอ่ะครับ?

[Genii]

เห็นชื่อกระทู้ก็รู้สึกคันในจมูก อยากจะจาม เหมือนว่าจะมีคนมานินทาแน่ๆ กับกระทู้นี้

ที่ไหนได้ มันนินทาตั้งแต่เรปแรก เฮ้อ

ของผมใช้ยี่ห้อ มีเดีย(Media) ยี่ห้อผลิตในจีนเขาน่ะ

จะหุงไงก็ไม่ต้องกลัวหรอกว่ามันจะติดก้น เพราะมันเป็นเทฟลอน ผมหุงให้ติดก้นหม้อยังไง อุ่นอีกกี่ปีกี่ชาติ ติดแข็งแน่นหนากาวตาช้างยังไง

สุดท้าย แช่น้ำ สิบนาที เอามือลูบๆ ออกหมดเกลี้ยง ไม่ต้องใช้สก็อตไบรท์ถูก ใช้ฟองน้ำถูกเบาๆ ก็หมดละ


ไม่รู้ที่ไทยจะมีขายมั้ยนะ ฮะๆๆ

ห้องชายโสด แค่...ใบเล็กๆ ก็พอแล้ว

[Shiryu]

หุงครั้งแรกก็น้ำตาลติดก้นหม้อเลยเรอะ?? =A= ปกติหม้อหุงข้าววัดอุณหภูมิแล้วตัดไฟเอา หม้อยี่ห้อไหนก็ไม่น่าจะต่างกัน ใช้น้ำน้อยไปหรือเปล่าครับ ข้าว 1 น้ำ 1.5 นะ ข้างหม้อก็มีขีดให้แต่ขี้เกียจดู = = เลยตวงจากถ้วยเอาทั้งข้าวทั้งน้ำ
หรือไม่ก็ต้องดูคู่มือว่าหม้อนี่มันให้ใช้น้ำขนาดไหน วัตต์หม้อก็มีส่วน

ติดก้นหม้อแช่น้ำทิ้งไว้นานๆก็ขูดออกง่าย อย่าเอาไปให้หมากินเลย เอามาต้มข้าวต้มต่อเถอะ <<นี่แกจะงกไปถึงไหน?

กิน 3 คน หม้อซัก 1 ลิตรก็พอครับ ยิ่งเล็กก้นหม้อให้ข้าวมาติดยิ่งน้อย หม้อใหญ่วัตต์แรงไหม้ง่ายด้วย
จริงๆ 0.6 ลิตรก็พอนะ หุงกินได้ 1-2 มืิ้อสำหรับสามคน

[tsukasa]

ความจริง หม้อชาร์ปเป็นของขวัญปีใหม่ที่ได้มาเมื่อหลายสิบชาติก่อนค่ะ (คือตั้งแต่หนูจำความได้ก็เห็นไอ้ใบนี้มันตั้งอยู่ในตู้แล้วอ่ะ) แล้วหม้อเก่ามันเพิ่งเสียไปปีก่อนมั้ง เลยเอาหม้อนี้มาใช้งาน (ตามที่มันควรจะใช้สักที)

ดูโฟลวซังเหมือนใช้น้ำน้อยเลยนะงุ ข้าวแต่ละชนิดใช้น้ำไม่เท่ากันด้วยแหละ ต้องดูดีๆ (ข้าวกล้องใช้มากกว่าข้าวขาว ถ้าจำไม่ผิดนะ จำได้ว่าเคยใส่น้ำเท่ากับที่ใส่ในข้าวกล้องตอนหุงข้าวขาวอย่างเดียว แล้วมันก็... แฉะมาก)

หนูไม่เคยตวงขนาดลุงอ่ะ 555+ ใช้นิ้วจุ่ม เอา 1 ข้อ ของนิ้วชี้ =w=b

ถึงจะพูดงี้แต่หนูนานๆจะหุงข้าวเองนะ ตอนแม่บ้านไม่อยู่อย่างเดียว เหอๆ

[FLOW]

น้ำไม่น้อยนะครับ คิดว่าถ้าใส่เยอะกว่านี้แฉะแหงๆครับ แค่นี้ข้าวก็ชุ่มมากแล้ว ใส่ตามแม่สั่งทุกอย่าง ออกมาก็สวยดีหมดครับยกเว้นตรงก้นมันจริงๆที่เป็นสีน้ำตาล
(ทำข้าวต้มไม่ได้นาครับ ข้าวมันแข็งจนเอาไปจี่ไฟอีกหน่อยก็ได้ข้าวตังแล้วครับ)


ผมว่าต้องเป็นอย่างที่ลุงชีริวบอกแน่ๆตัวจับอุณหภูมิมันต้องมีปัญหา ไม่ก็เก่าแล้ว เลยดีเลย์เวลาตัดไฟข้างล่างมันเลยไหม้ล่าง ยี่ห้ออะไรก็ไม่รู้ใบนี้ จาได้ไม่ซื้อของมันอีก

[Genii]

แนะนำอีกหน ไปหาหม้อหุงข้าว มีเดีย มาใช้ซะ ฮ่าๆๆๆ


ไม่วุ่นวาย ไม่ยุ่งยาก

ส่วนผมเวลาหุงข้าว ข้าวต่อน้ำ อัตรา หนึ่ง ต่อ หนึ่ง คือ ใช้นิ้วกลางวัดอ่ะ ตอนแรก เอามันจิ้มไปก่อนเลย ว่าข้าวแค่ไหน ตอนหุง ก็ใส่น้ำ วัดจากผิวด้านบนข้าวขึ้นมา ให้ระดับน้ำเท่ากับระดับของข้าว เช่นข้าว หนึ่งข้อนิ้ว วัดน้ำ ก็ต้องได้หนึ่งข้อนิ้วด้วย

ข้าวจะออกมานุ่ม ไม่แฉะเกิน ไม่แห้งเกิน

[Medeus]

วันนี้ ไปดูที่ห้องครัวมา พึ่งรู้นะเนี่ยว่า บ้าน เรา ใช้ยี่ห้อ sharp

ถ้าแค่ 3 คน เอา หม้อเล็ก ๆ ก็พอแล้วน่อ